品柳子家宴，忆盛唐古风
来源：湖南日报 |
时间：2023-05-03 18:18:24
湖南日报全媒体记者 刘跃兵
5月2日夜幕降临。永州市零陵区柳子街两旁的古商铺大红灯笼高挂，仿古的酒旗、商标幌子随风飘扬，仿佛梦回盛唐。
(资料图片)
青石板街道上，连串珠般摆放着一张张八仙桌。围桌而坐的人们，南腔北调，却其乐融融。大家共同品尝当地传承上千年的柳子家宴。举办方介绍，今天的柳子家宴共有17桌，消息在网络发布不久，席位被游人一抢而空。
原来，柳子街全长550米、宽6米，因唐代思想家、政治家、文学家柳宗元在永州谪居十年而得名。2013年，柳子街历史文化街区跻身国家4A级旅游景区。2015年，入选全国首批30个中国历史文化街区，是我省唯一获此殊荣的街区。
自唐宋以来，柳子街的先民就有举办柳子家宴纪念柳宗元、弘扬敬老尊贤文化的传统，经久不衰。
“上菜了……”现场司仪一口零陵话，高亢而有韵味，柳子家宴开席了。
一袭古装的青年，双手托举菜盘，脚踩青石板，沿桌上菜。司仪不失时机介绍每道菜的来历。
第一道菜，是柳子大三鲜，以墨鱼丝、猪肚、蛋卷、黄花木耳、玉兰片等为食材，色彩丰富、美味可口，寓意追旧思贤之情，年年新鲜如初，表达对柳宗元的敬重。
接着是龙青素扣肉，据记载，柳宗元曾寄居永州的龙兴寺，这是他常吃的一道斋食……
柳子家宴食材普通，却做出了鲜美的味道，受到游客们赞赏。
特别是柳子家宴露天举行，时常有身着唐装汉服的男女经过，仿佛时空转换。陕西游客邓彩霞说：“感觉人在景中坐，穿越时空。”北京游客何思鹏认为，“家宴品味永州人的热情和朴实，感受到厚重的柳学文化。”
原载《湖南日报》2023年05月03日02版
关键词：
